À la découverte des bières artisanales de l’Alsace
L’Alsace est très populaire pour ses vins. Il abrite un grand nombre de brasseurs qui fabriquent des bières de caractère. A l’instar de la majorité des régions inventrices de bières, les bières d’Alsace sont le résultat d’une longue tradition brassicole. Au fil du temps, cette dernière s’est érodée menant à la naissance d’une région où l’on peut découvrir des bières pour toutes les affinités et tous les goûts. Découvrez les différents types de bières artisanales alsaciennes avec ses propres caractéristiques !
La bière blonde alsacienne de la brasserie Uberach
La bière blonde d’Uberach est une bière artisanale alsacienne découlant de la brasserie Uberach. C’est seulement dans cette région que la production de cette bière d’Alsace artisanale s’effectue. Le brasseur a conçu cette bière artisanale depuis 23 ans. Ces bières d’Alsace artisanales sont caractérisées par sa légèreté. Comme elles sont dotées d’arômes de fruits très marqués, vous pouvez alors les goûter avec du saucisson de la région et un plat de fromage.
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Cette bière artisanale alsacienne est très brillante. Tous les amateurs de bières artisanales d’Alsace apprécieront cette bière du fait de sa légèreté. Le manque d’originalité est le seul critique que l’on peut faire à celle-ci. Néanmoins, lors d’un séjour en Alsace, la bière blonde de la brasserie Uberach reste un classique à déguster.
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Les bières artisanales Saint Alphonse
La bière artisanale Saint Alphonse est une bière d’Alsace provenant d’un brasseur d’origine belge qui s’est implanté dans la région depuis des années. En 1999, Joel Halbardier a placé sa propre brasserie sur le territoire afin de lancer sa propre production de bières blondes artisanales de grande qualité. L’influence belge se fait vraiment sentir dans les arômes de cette bière artisanale. En fait, la Belgique reste célèbre pour ses bières de grande qualité. C’est pourquoi, elle en profite en Alsace.
Cette bière alsacienne et belge est assez légère en goût, mais très forte en alcool. En réalité, celle-ci est très similaire à certaines bières typiques de la Belgique, fière de ses origines. Vous allez retrouver des arômes de fruits et beaucoup de pétillant, en dégustant cette bière. C’est pour cela que pour les apéritifs entre amis, les bières Saint-Alphonse sont les favorites.
La bière alsacienne Dioller
La bière alsacienne Dioller est une bière d’Alsace qui résulte de la production des brasseries Dioller. Conçu par des brasseurs professionnels au grand savoir-faire, ces bières blondes sont connues pour être très fleuries, dans le goût comme dans l’odeur. Elles sont fabriquées près de Strasbourg. Avec la bière blonde artisanale d’Alsace, les amateurs de bière seront réellement satisfaits.
En fait, dans le monde de la bière, l’odeur florale et le goût particulier de cette variété de bière sont uniques. Il est presque impossible de retrouver ailleurs ce genre de caractéristiques dans n’importe quelle bière. Au lieu d’une classique Heineken, vous pouvez vous rendre dans une brasserie (lors de votre passage à Schiltigheim ou à Mulhouse) pour savourer votre première bière artisanale Dioller. Toutefois, vous pouvez la consommer au gré d’un repas composé de fromage, de salade et de saucisson ou à l’apéritif.
